MAMEHICO 食の会 ‘24 9月「木桶の醤油」

～二十四節気　七十二候とともに～

MAMEHICOは2005年の開店以来、
「自由と安心を両立させるコミュニティ」づくりを、
カフェとして東京から提案しています。

今までお出ししてきたメニューはどれも、
「安心で、ごまかしのない」、全国の調味料や食材を選び取り寄せて使ってきました。

また、作りおきはせず、できたてをお出しするのもMAMEHICOの姿勢です。

2024年、MAMEHICOのメニューの作り方や材料などを
メンバーの方を中心にご紹介する「MAMEHICO 食の会」を始めることとなりました。

ぜひ食べることが好きな多くの方に、「食の会」を通して

「自由と安心を両立させるコミュニティ」づくりに参加していただきたいと願っています。

■会員になる

お名前、年齢、住所、電話番号、メールアドレス、を明記の上、お申し込みください。スタッフより返信いたします。 出来る限り三回以上連続で、参加できるようにしてください。

■参加

「MAMEHICO食の会　会員限定」のイベントです。

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■年間スケジュール

①　3月　珈琲を識る
3/2（土）11:00～13:00
雨水…雪や氷が解け、雪に変わり雨が降る
草木萌動(そうもくきざしうごく)…草木が芽を吹き始める

②　4月　そもそも豆って
4/13（土）11:00～13:00
清明…万物が清く明るく生き生きと見える
鴻雁北(こうがんきたす)…ガンが北へ渡去する

③　5月　豆の畑
5/11（土）11:00～13:00
立夏…夏になる時
蚯蚓出(きゅういんいずる)…ミミズが地上に這い出る

④　7月　マメヒコのアイス
7/13（土）11:00～13:00
小暑…本格的に暑くなり出す
温風至(おんぷういたる)…温かい風が吹き始める

⑤　8月　バターや生クリーム
8/3（土）11:00～13:00
大暑…暑さの極み
大雨時行(たいうときどきおこなう)…大雨が時に降る

⑥　9月　木桶の醤油
9/14（土）11:00～13:00
白露…秋めいて、白露を結ぶ
鶺鴒鳴(せきれいなく)…セキレイが鳴き始める

⑦　11月　味噌を作る
11/9（土）11:00～13:00
立冬…冬になる時
山茶始開(つばきはじめてひらく)…サザンカの花が咲き始める

⑧　12月　黒豆を煮る
12/14（土）11:00～13:00
大雪…本格的に雪が降り出す
熊蟄穴(くまあなにちっす)…熊が冬眠のために穴に篭る

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■日時　9/14(土) 11:00〜13:00

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■場所　MAMEHICO 銀座

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■会費と参加費

2024年度　会費無料 参加費　各回2,200円 MAMEHICOメンバーは2,000円

■お福分け

会員限定のお福分けを毎回用意しますのでお楽しみに。

■複数人予約について
2名以上でご参加の場合、お手数ですが、お一人ずつご予約をお願いします。